حلوة اقتصادية كذوب الفم

مقادير حلوة اقتصادية كذوب فالفم بالصور
4 بيضات
كأس زيت
كأس سنيدة
2 معالق زبدة
1خميرة
فاني
دقيق حسب الخليط
ملعقة شكلاط غبرة
مربى أو عسل والكوك للتزيين
طريقة تحضير حلوة اقتصادية بالصور
نخلطو المقادير مزيان ونزيدو الدقيق شوية بشوية حتى تبدا تجمع ماتكونش قاصحة خصها تبقا خفيفة

نقسموها على 2
ناخذو جزء ونضيفو ليه الشكلاط ونقسموه على 2

والجزء الآخر حتى هو على 2
ونجيبو طاوة مدهونة بالزبدة
نحطو وحدة فيها الشكلاط و نضغطوا عليها مرة
ونحطو عليها الأخرى لي مافيهاش ونضغطوا وهكذا

من بعد نكرصوها وندخلوها الفران
ملي طيب

ندهنوها بالمربى و نزرقزها بالشكلاط و كاوكاو و نقطعوها

بالصحة والراحة

إقرأ المزيـــد

تحضير الكوكيز بالصور

مقادير الكوكيز
بيضة
ساشي فاني
معلقة صغيرة خميرة الحلوى
شكلاط اسود مقطع مربعات صغار
معلقة صغيرة نيسكافي
معلقة صغيرة كاوبيل
نص رابعة زبدة
كاس سنيدة
ربع كاس زيت
الدقيق حسب الخليط

طريقة تحضير الكوكيز
فقصعة نخلطو سنيدة مع الزبدة مع البيضة و الزيت ولفاني كاوبيل
نيسكافي

ثم نضيف الخمارة مع الدقيق حتى تجمع العجينة منقصحوهاش ثم
نضيف في الاخير قطع الشكلاط


نجمع العجين
نطلق العجين بين2 بلاستيكات الى بقاو طريفات الشكلاط طالعين
على العجين نحاولو نضربوهم من فوق بالمدلك باش يدخلو فالعجين

نستفوهم فطاوة مرشوشة بالدقيق ندخلوهم لفران يكون سخون من قبل

نقصو عليهم العافية

ثم نقدمهم فطبق لوليداتنا
بالصحة و الراحة

إقرأ المزيـــد

طرقة مميزة في تحظير الدجاج

طرقة مميزة في تحظير الدجاج

المقادير

دجاجة وزنها 1,5 كلغ
بصلة صغيرة أو رأسا كرّاث
فصا ثوم
عنق من البقدونس الطازج
عنق من الكزبرة الطازجة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من البهار الحلو
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الكمون المطحون
3 ملاعق طعام من الزبدة في حرارة الغرفة
ليمونة واحدة (اختياري)
أعناق بقدونس أو كزبرة للزينة

الطريقة

تنظف الدجاجة من الدهن ثم يشطف داخلها بالماء البارد. تقطع الدجاجة إلى قسمين أو أربعة أقسام بواسطة سكين حادة.

يفرم البصل ناعماً جداً مع الثوم، والبقدونس، والكزبرة، والملح، والتوابل في خلاط الطعام. تضاف الزبدة وتخلط مع المزيج ليصبح معجوناً ناعماً.

يدهن جلد الدجاج جيداً بهذا المعجون، ثم توضع قطع الدجاج جانباً ساعة أو ساعتين.

يحمى الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت أو 200 درجة مئوية.

توضع قطع الدجاج في صينية وتوزع حولها قطع الليمون (في حال استعماله) ويسكب فوقها عصير الليمون.

يخبز الدجاج في الفرن طوال ساعة وربع الساعة أو أكثر حتى ينضج، على أن تسكب عصارة الدجاج فوق الدجاج بين الحين والآخر خلال الخبز.

إذا أصبحت قطع الدجاج ذهبية اللون بسرعة، يجب تغطيتها بورقة ألمنيوم أو ورقة بارشمان رخوة قبل استئناف الخبز.

يترك الدجاج مغطى في الصينية لمدة 5 إلى 10 دقائق، ثم يزين بالبقدونس أو الكزبرة قبل التقديم.

إقرأ المزيـــد

طريقة تحضير الكيكة بسهولة

مقادير الكيكه

كاس زيت

كاس سكر سنيده

كاس حليب

3 البيضات

1 خميرة الحلوى

شوية ملح

قشور ليمون مبشور

3 كيسان دقيق

مقادير التزيين

2 دانون فراولة (فريز)

حبات فراولة

بسكوت شكلاته مبشور

الطريقه

نمزج العناصر تدريجيا الزيت والسكر والبيض وقشر الليمون والملح ونترك الطحين بالاخير مع الخميره

يضاف تدريجيا حتى نحصل على عجينة كيك

ندهن صينيه الفرن بالزبده ونغبرها بالطحين

وندخلها للفرن

نتركها حتى تبرد ونغطي الوجه بدانون (لون وردي) ونزينها كما هو في الصورة

إقرأ المزيـــد

طريقة تحضير البسطيلة بالحوت, مقادير بسطيلة بالحوت

طريقة تحضير البسطيلة بالحوت, مقادير بسطيلة بالحوت

* نصف كيلوا غرام ورقة البسطيلا
* 1 كليو غرام سمك الميرلا أو سمك الباجو
* 2 كيلو غرام من سمك القمرون (الجمبري)
* 1 كيلو غرام من سمك الكلمار
* ملعقتان كبيرتان من الزبدة
* ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
* نصف كأس شاي من الزيت
* ملعقة كبيرة من الملح
* نصف ملعقة صغيرة من الزعفران (ملون غذائي)
* ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (إبزار)
* 4 فصوص ثوم
* ملعقة كبيرة من الهيريسة (فلفلة سودانية) تضاف حسب الذوق
* 300 غرام من الشعرية الصينية
* ورقتان من ورق سيدنا موسى طريقة تحضيربسطيلة بالحوت
* يبخر سمك الميرلا أو الباجو في الكسكاس ومن تحته طنجرة فيها لتر من الماء. وبعد أن يلين يرفع من على النار ويفرز عنه الشوك ويغسل الكلمار بوضعه في ماء ساخن لتسهيل تنقيته، ثم يقطع الى دوائر ويقشر القمرون بعد غسله بالملح والماء.
* توضع الشعرية الصينية في ماء ساخن ثم تصفى من الماء وتقطع بسكين أو بمقص.
* في طنجرة يوضع الكلمار مع الملح والثوم المدقوق والزعفران والفلفل الاسود والزيت وكأس من الماء ويطهى مدة 15 دقيقة أثناءها يوضع القمرون في مقلاة مع ملعقتين من الزبدة ويحرك جيدا.
* ترفع الطنجرة من فوق النار ويضاف إليها السمك (ميرلا أو الباجو حسب الاختيار) كما تضاف الشعرية الصنية والفلفل الحار حسب الذوق وورق سيدنا موسيى ويخلط الكل بخفة ثم تعاد الطنجرة فوق النار مع الحريك الى أن يتبخر ماؤها تماما.
* تخفق البيضتان جيدا وفي صينية الفرن الدائرية المخصصة للبسطيلا، بعد تزييتها نبسط ورقة البسطيلا على الصينية وتلصق مع بعضها بالبيض وذلك مع العناية بوضع وجه الورقة الاملس من تحت وتغطى الصينية بالورقة بحيث تبقى حواشي الورقة خارج الصينية.
* يفرش على مساحتها جميعها خليط البسطيلة بعد تبريده تماما ثم يذر عليه القمرون المهيء في مقلاة، تثنى بعد ذلك حواشي الورقات ثم تلصق بالبيض وتغطى البسطيلة بالورقة حتى تختفي الحشوة بحيث تبقى حواشي الورقة مرة أخرى خارج الصنية.
* تثنى هذه الحواشي من تحت كما يثنى غطاء السرير تحت الفراش ويدهن وجه البسطيلة بمح البيضتين الباقيتين ثم يدهن بقليل من الزبدة المذابة.
* بعد إضافة قليل من الزيت في جوانب الصينية لكي لا تلتصق بها، توضع في فرن معتدل لمدة عشرين دقيقة يرش الجين مبشور على الوجه ونتركها حتى يتورد لونها

إقرأ المزيـــد

طرقة تحضير المحنشة :

 المحنشة :http://www.naghmat-bladi.com/

المقادير:

كيلوغرام من اللوز
700 غرام من السكر السميد
http://www.naghmat-bladi.com/
نصف ملعقة صغيرة من المسكة الحرة
تلات بيضات (الأبيض فقط(
نصف كاس من ماء الزهر
كاس من الزبدة المذابة
700 غرام من ورقة البسطيلة
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
2 أكياس من الفانيلا

الطــريــــقـــة 
:http://www.naghmat-bladi.com/

صلق اللوز ويقشر تم ينشف بواسطة منديل نظيف تم نقلي نصفه بالزيت ونحتفظ بنصفه الاخر

 يطحن اللوز المقلى المقشر مع السكر ويخلط الكل جيدا مع الزبدة المدابة وبياض البيض وماء الزهروالمسكة والفايلا للحصول على عقدة لينة

تحول عقدة اللوز على شكل اسطواني ,تقسم اوراق البسطيلة الدائرية الى نصفين ويلصق النصف الاول بالنصف الاخر بمح البيض الاصفر على شكل شريط ,يطلى الشريط بالزبدة المذابة ويوضع في وسطه اسطوانة اللوز اي العقدة المحضرة, يلف بالورقة التي وضع فيها وتلصق حاشية الورقة بمح البيض الاصفر, يوضع اسطوانة اللوز في صفيحة دائرية مدهونة بالزيت والزبدة على شكل دائري حلزوني ويستمر صنع اسطوانة اللوز والصاق كل اسطوانة بالاخر الي نهاية العقدة

يدهن وجه المحنشة بمح البيض الاصفر وتوضع عليها قطع صغيرة من الزبدة وتصب عليها ملعقة من الزيت وتدخل الفرن في حرارة معتدلة مدة 20 دقيقة الى ان يتورد لونها ويمكن تزينها بالسكر كلاصي والقرفة او بملعقتين صغيرتين من العسل الدافئ

إقرأ المزيـــد

تعلمي كيف تصبحين رشيقة

تعلمي كيف تصبحين رشيقة

http://www.naghmat-bladi.com/

الرغبه بالطعام على الرغم من الشعور بالشبع يمكن ان تكون مسبباً لأمراض كثيرة، ولكن من الأكيد انها مسببة للبدانة

http://www.naghmat-bladi.com/
إذا كنتي تريدين سد شهيتك حتى لا تكتسبي وزنا أكثر فما عليك إلا أن تتبعي الطريقة التي سنقدمها لك :
المكونات:
1 ملعقة كبيرة من بذور الشمر
½ ملعقة كبيرة من الشاي الأسود
1 عود قرفة
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطبيعي ” الحامض”

الطريقة:

http://www.naghmat-bladi.com/
في كوب زجاجي ضعي كل المكونات ، ثم اسكبي فوقها الماء الساخن .
اتركي الخلي ليبرد لمدة 5 دقائق حتى تستطيعي شربه.
- يتم شرب هذا المشروب صباحا على الريق و 15 دقيقة قبل كل وجبة.
فهذا المشروب سيشعرك بالشبع و يسد شهيتك على الأكل.
اتبعي هذه الطريقة يوميا إلى أن تشعري بأن شهيتك على الأكل لم تعد مفتوحة كالسابق.

إقرأ المزيـــد

طريقة تحضير بريوات بالدجاج بالصور

طريقة تحضير بريوات بالدجاج  بالصور       http://www.naghmat-bladi.com/

 كيفية تحضير بريوات بالدجاج  بالصور     http://www.naghmat-bladi.com/

 تحضير بريوات بالدجاج  بالصور      http://www.naghmat-bladi.com/

بريوات بالدجاج ساهلين بالصور   http://www.naghmat-bladi.com/

بريوات بالدجاج ساهلين بالصور

http://www.naghmat-bladi.com/

مقادير البريوات بالدجاج بالصور
دجاجة من وزن 1,5 غ
5 بصلات متوسطة الحجم مفرومة   http://www.naghmat-bladi.com/
ربع كاس صغير من الزيت
ملح حسب الذوق   http://www.naghmat-bladi.com/
نصف ملعقة صغيرة من الابزار
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
قليل من الزعفران الملون
قليل من الزعفران الحر
الماء الكافي تقريبا لتر
باقة من البقدونس المفروم
8 بيضات
500 غ من ورقة البسطيلة كبيرة الحجم
200 غ من الزبدة المذابة
اصفر بيضة او ملعقة كبيرة من الدقيق مخلطة بملعقتين من الماء
لتزيين البريوات بالدجاج بالصور
3 ملاعق كبيرة من العسل
100 غ من رقائق اللوز
طريقة التحضير بريوات بالدجاج بالصور
كنشدو الدجاجة نقيوها ونغسلوها مزيان ونقليوها في طنجرة مع البصل المفروم الزيت+ الملح والتوابل , منين تحمر البصلة كنضيف الماء ,ونسد على الطنجرة
ونترك الدجاج يطهى فوق نار متوسطة لمدة 30 دقيقة

قبل 5 دقائق على نضج الدجاج , نضيف البقدونس ونحرك قليلا الى نهاية الطهي , نزيل الدجاج من الطنجرة ونقطعه قطعا صغيرة مع ازالة العظام كلها , نبقي المرق في الطنجرة على نار هادئة
نكسر البيض على المرق الواحدة تلو الاخرى مع التحريك جيدا لبضع دقائق حتى
ينضج البيض ويتقلص المرق

نضيف قطع الدجاج الى خليط المرق والبيض ونحرك ثم نحتفظ بالخليط في آنية

نقطع ورقة البسطيلة الى اشرطة طويلة ,ندهن كل شريط بالزبدة المذابة ونضع مقياس ملعقة كبيرة من خليط الدجاج , نثنيه على شكل مثلث وذلك بطيه من اليمين لليسار ومن اليسار لليمين

نلصق اخر الشريط باصفر البيض او خليط الدقيق بالماء , في صفيحة فرن مدهونة
بالزبدة , نصفف البريوات وندهنها بالزبدة المذابة ثم ندخلها الى الفرن الساخن

نقدمها ساخنة ومزينة بالعسل ورقائق اللوز كما يمكنك تزيينها بالسكر الصقيل
والقرفة
او نقدم البريوات بالدجاج بلا تزيين

http://www.naghmat-bladi.com/

إقرأ المزيـــد

عصيرالشمندر والتفاح والجزر

لن تصدق ماذا يفعل هذا المشروب فى جسم الانسان
...

راس واحد شمندر + راس واحد جزر + تفاحة واحدة

إغسلها جيداً وقطعها مع قشورها وضعها في المعصرة

او الخلاط ثم اشرب العصير في الحال

( تستطيع ان تضيف لها الليمون لتحسين النكهة مع العلم أن الطعم لا بأس به ).

فوائد هذا الشراب

1. يوقف نمو الخلايا السرطانية

.2. يحمي الكلية والبنكرياس والكبد من الامراض ويعالج القرحة

.3. يقوي الرئة ويمنع مهاجمة القلب ويمنع ارتفاع الضغط

.4. يقوي جهاز المناعة

.5. يقوي البصر ويزيل الاحمرار والتعب والجفاف في العين

.6. يساعد في ازالة التعب من جراء الرياضة الجسدية ( آلام العضلات )

7. يزيل السم وآثاره * يساعد حركة الامعاء

* يزيل الامساك * يجعل الجلد صحياً واكثر نضارة ويزيل حب الشباب

. 8. يحسن النفس ويزيل الرائحة الناتجة من سوء الهظم

.9. يقلل ألم الحيض

.10. يقلل حمى الفراش

.11. مغذي عالي وفعال في تقليل الوزن

. 12. لا توجد اعراض جانبية.يأخذ مرة واحدة قبل الفطور بساعة واحدة.

وللحصول على نتائج سريعة يمكن اخذه مرتين باليوم قبل الفطور

وقبل العشاء.لتحصل على تأثير جيد يجب شرب العصير بعد عصره مباشرة.

جربه وسوف تلاحظ تحسن جهازك المناعي بعد اسبوعين من العلاج

إقرأ المزيـــد

حلوه سندويتش سهلة اقتصادية و لذيذة بالصور

مقادير حلوة الساندويش

الزبدة 250 غ
سكر سنيدة 125غ
بيضتان
كيس من خميرة الحلوة
الدقيق حسب الخليط

لدهن حلوة السندويش سنحتاج : اصفر البيض + م ص من الماء+ ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان

طريقة تحضير حلوة الساندويش

نجمع كل مكونات العجين للحصول على عجينة لينة

تقطع على شكل نصف دائرة اما بالقطاع او الكاس ثم نقسمها الى نصفين

ندهنها بخليط البيض و الماء و القهوة السريعة الذوبان

مقادير حشوة حلوة الساندويش
كيلو كاوكاو محمر و مطحون + القليل من القرفة + عسل

نضيف القليل من القرفة للكاوكاو ثم نضيف العسل حتى نحصل على عجينة يمكن بسطها
نقطها الى نصف دائرة

يتم إلصاق الكاوكاو بين قطعتين من الحلوة بواسطة القليل من العسل
و نضعها في قويغطات

إقرأ المزيـــد

طريقة تحضير عشاء رومنسي للزوج بالخطوات المصورة

مكونات طريقة تحضير عشاء رومانسي للزوج  بالصور

اليك سيدتي اذا اردت يوما ان تفاجئي زوجك بعشاء رومنسي و بليلة خاصة موقع بسمة سيساعد في ذلك ان شاء الله

من مميزات العشاء الرومنسي هو اللون الاحمر  الشموع و القلوب لذلك نقدم طاولة عشاء رومنسي تشمل كل هذا لتنعمي بليلة مع زوجك رومانسية و هادئة

                                                      

                                                          

مكونات و طريقة تحضير عشاء رومنسي للزوج

اولا السلطة الرومنسية

سلطة عادية بالارز : نسلق الارز في ماء مملح نضيف له المايونيز الذرة المعلبة ممكن الطون المعلب 
نضعه في قالب على شكل قلب و نقلبه في طبق التقديم ندهنه بالمايونيز و نتبث الجزر في الجوانب و نزين بصلصة الكيتشوب و نضع على جوانب الطبق الخيار المقطع بطابع على شكل قلب
 تزين السلطة الرومانسية بقشور الطماطم و الكرنب و الخس

ثانيا الطبق الرئيسي الرومانسي
 طريقة تحضير
الصلصة و الكفتة بطريقة رومنسية 

تقلى بصلة كبيرة مع الثوم في القليل من الزيت يضاف الملح + ابزار ثم الفطر اي الشمبنيون ثم يضاف الزعفران الملون حباتان من الطماطم و ملعقة من الطماطم المصبرة مع القليل من الحار طبعا اختياري

الكفتة : تضاف لها التوابل مع نصف بصلة مفرومة و القليل من الثوم و ملعقتان كبيرتان من بودرة اللوز و بيضة
يخلط الكل و تشكل على شكل قلوب  تصفف في صينية مدهونة بالزيت و تدخل للفرن

و تقدم الصلطة مرفوقة بالكفتة بشكل رومنسي كما في الصورة

 ثالثا الحلو او الديسير بطريقة رومنسية
نحضر الفلون
flan
ببودرة الفلون و الحليب و السكر الفلون يكون بنكهة الفراولة
نصبه في قالب على شكل قلب 
بعد ان اخراج الفلون من الثلاجة بعد ان يجمد نقلبه في طبق التقديم

ندهن الجوانب بالكراميل و نزين باللوز و الفراولة

في اناء على النار نضع نصف كاس من الماء مع نصف كاس من السكر و تقريبا 250 غ من الفراولة مطحونة بعد ان يغلى الخليط نضيف ورقة من الجيلاتين

 بعد ان تذوب ورقة الجيلاتين و يبرد الخليط قليلا نصبه على الفلون

إقرأ المزيـــد

الحرشة بالحليب والكوك لذيذة وهشيشة

مقادير الحرشة بالحليب والكوك لذيذة وهشيشة

رابعة سميدة رقيقة
زوج كيسان كبا ر كوك - كيسان ديال العنبة
نصف لتر حليب
كاس سنيدة
نصف كاس زيت
حامضة محكوكة
واحد فاني
زوج خمارات


 

طريقة تحضيرالحرشة بالحليب والكوك لذيذة وهشيشة

كنجمعوا المقادير كلها ونصبها في المول مدهون بالزبدة ومرشوش بالسميدة
وندخل الحرشة للفرن حتى تنضج ونخرجها نخليوها حتى تبرد شوي نوضعها في طبق 

تدهن الحرشة بالنباج و ترش بالكوك







وبالصحة والراحة
 

إقرأ المزيـــد